1、西红柿切块,

2、将豆腐切成四方小块,厚度1厘米

3、蒜拍扁去皮

4、平底锅内倒油,将豆腐块放入锅中,

5、煎成两面金黄捞出备用

6、锅内倒油后将蒜放入爆香,

7、西红柿倒入快炒

8、加一碗水放锅内将西红柿煮软

9、加入煎好的豆腐,

10、放半勺火腿汁,

11、半勺豆豉辣酱,再加一碗水煮至汤汁变浓出锅即可