1、主料：荷兰豆250克、腊肉50克。

2、辅料：大蒜20克、蚝油15毫升。

3、腊肉切片，荷兰豆去筋，大蒜拍扁；

4、将腊肉放入锅中；

5、煸炒出油后放入大蒜；

6、放入荷兰豆煸炒一会；

7、稍软些时放入蚝油；

8、再炒一会即可出锅。