能。龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地黄、蒲公英、金银花、菊花等药物精制而成，这些药物中有些带有苦味，因此制作出来的龟苓膏也就带有了苦味。只要不是因变质、过期等原因引起，品质、风味都正常便可食用。