仔排可做红烧仔排、杨梅仔排、无油炸仔排。以无油炸仔排为例。一共三个步骤，下面是无油炸仔排详细操作：

第一步：清洗干净

仔排清洗干净。

第二步：冷藏

放入姜片、料酒、生抽、盐、烧烤料拌匀，放入冰箱冷藏3小时以上，多翻面。

第三步：放入空气炸锅

放入空气炸锅，180度10分钟。翻面再炸10分钟即可。

总结：以上就是关于仔排怎么烧好吃家常的具体操作步骤，希望对大家有帮助。