天气预报 > 其他 >白醋和陈醋哪个消毒好

白醋和陈醋哪个消毒好

更新时间: 2021-03-17 07:20:00

1、白醋杀菌效果更好,白醋中醋酸浓度更高,陈醋更多的是香料,一般不用于杀菌。

2、白醋有消毒杀菌和清洁的作用,米醋、陈醋等因为里面加了其他原料,清洁、杀菌的作用比白醋差,所以需要杀菌尽量用白醋。

3、白醋色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。能善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料,需求量是很大的。

4、陈醋以高粱为主料。先加入多量酒曲,采用低温酒精进行发酵,然后再拌入谷糠麸皮经醋酸发酵。一半醋醅进行熏醅,另一半醋醅进行淋醋,以所得醋液再浸泡熏醅,淋得新醋。

标签:白醋陈醋哪个消毒