鸡肉鲍鱼香菇做法：

主料：黄鸡半只，鲍鱼六只，香菇30g。辅料：油适量，盐适量，姜片适量，可乐适量，老抽适量。

步骤1:鲍鱼洗净，切花刀。

步骤2;香菇泡发。

步骤3:鸡肉洗净。

步骤4:姜切片。

步骤5:鸡肉和姜片放入开水中焯一下。

步骤6:热锅少油，放入焯好的鸡肉，炒至略显金黄色。

步骤7:下入鲍鱼和香菇，继续炒。

步骤8:下入老抽调色炒香。

步骤9：下入可乐和适量水，炖30分钟，出锅前调入适量盐。