能用白菜煮鱼，做法如下。

食材用料：鱼半斤、白菜半斤、姜一块。

调料：鸡精粉、盐少量、豆瓣酱一勺。

白菜煮鱼的做法：

1、菜洗干净，用手掰两半；

2、将鱼切块；

3、将姜切碎，尽量多点；

4、热锅冷油下姜炒出香味，下鱼翻炒片刻，出锅；

5、锅洗干净，下油炒菜然后下鱼下豆瓣酱下鸡精粉，翻炒几下，盖上盖子中火煮；

6、最后下点盐，等待2分钟即可出锅。