竹筒粽子为什么要放碱 更新时间: 2022-03-03 09:35:03 放食用碱能让粘度增大,缩短粽子的蒸煮时间,使糯米更软滑,色泽更金黄。且糯米粽材料偏酸,放入碱性食材还能保持粽子的味道更加鲜。不过糯米浸泡时间长一些也能起到缩短时间的作用,因此如果不是做碱水粽,只是为了缩短时间,则可将糯米提前浸泡。 标签:竹筒粽子为什么 竹筒粽子为什么要放碱 相关文章晒苦瓜干要去掉里面的籽吗立冬为什么要吃饺子啊民国五大灵异事件 看完五个要成仙了孔明灯怎么放鸡蛋煮好要不要捞出来简直要吓破胆 看到灵魂花果管理为什么要提高坐果率鲈鱼放冰箱可以吃吗南方粽子叶是什么叶子百香果青柠檬蜜可以放多久 上一篇:酒店nop是什么意思 下一篇:微信可以分享屏幕吗
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