1、准备好红豆、黑豆、黑米和薏米，放在一个碗内；2、用冷水提前浸泡一个晚上；3、锅内的水烧开，把上述食材放入锅中；4、大火烧开之后，转小火慢炖；5、此时利用熬煮黑米黑豆的时间，把糯米泡上；6、大概熬了1个小时左右，看着基本都煮开花了，就可以放糯米了；7、糯米下锅继续小火炖；8、中途必须隔5分钟用勺子搅匀一次，因为小火怕糊底；9、再过40分钟左右，莲子下锅大概炖30分钟左右；

10、最后全部大火咕嘟一分钟即可关火。