用料：

萝卜干100克、苹果1个、梨1个、食盐适量、味精适量、姜1块、辣椒粉适量、白糖适量。

做法：

1、将萝卜干泡入水里等待泡发，将苹果、梨、姜去皮后切成沫备用；

2、辣椒粉放入一个容器里加入开水后搅拌均匀，等凉了之后加入切好的辅料，还有糖、盐、味精搅拌均匀，封上保鲜膜放置2-5天使其发酵；

3、将辣酱放入泡好的萝卜条上，搅拌均匀即可。