1、所需食材面粉适量，香肠1根半，洋葱半个，黑胡椒粉适量，鸡蛋1枚，水适量，盐1勺。

2、把适量的凉水和面粉混合成比较稠的面糊，要混合匀，如果有面疙瘩要弄碎，之后撒上一些盐，也可以根据自己的口味加一点胡椒粉之类的其他的调料。

3、电饼铛刷一点油。

4、在电饼铛里倒入面糊，然后用铲子慢慢的摊开，要尽量摊的薄一点。

5、翻面，把另一面也烙一下

6、再把鸡蛋用电饼铛煎好，煎的时候要把蛋黄弄碎。

7、在面饼里放上香肠和煎好的鸡蛋，把面饼卷起来。