虽然煎饼起源于山东，但是煎饼果子起源于天津地区，在天津地区流传着关于这种食物的种种传说，在明朝的时候，天津地区有很多来自各地的商人，有山东来的商人带来了煎饼，也就促使了煎饼果子在天津产生。

而且，天津地区的煎饼果子已经申请成为了非物质文化遗产，这就相当于确定了天津煎饼果子的正宗地位。

这煎饼果子只有在天津才是能吃得到的，或者说只有天津的才是天津式的煎饼果子。走了许多地方，天津以外地方的“天津煎饼果子”没有一个不是变味的。在当地人吃起来，可能觉得味道不错，在天津人吃起来，总是觉得不地道。