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鸡翅煲汤的方法

更新时间: 2021-02-10 04:14:53

1、鸡翅洗干净,将鸡翅和几片姜放入锅中,加水焯五分钟后捞出,水倒掉。

2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅,加入水。

3、大火煮开后,改小火煮20分钟。

4、煮的过程中要将浮油撇掉,尽可能将油去干净。

5、煮好后,将鸡翅捞出(可作其他烹调),捞出姜葱丢掉,汤即可当作鸡汤使用。

6、鸡翅汤煮开后,将豆腐块倒入煮几分钟。

7、然后将金针菇放入。

8、待汤再次煮滚沸腾,倒入豌豆苗即可关火,调入盐调味。

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