第一方面：空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。而且营养的吸收也不会太好。

第二方面：牛奶中的蛋白质在人胃中经胃蛋白酶及小肠的消化分解成为各种氨基酸才能在小肠内被吸收利用，空腹喝牛奶胃排空快使一些蛋白质未被分解成氨基酸，吸收不全面所以就没有什么意义了。

第三方面：同时大家还要注意牛奶中的蛋白质还没完全吸收就被排到大肠，在大肠内腐败形成有毒物质。但是大家可以在晚上睡觉之前稍微喝一点牛奶，这样是有帮助的。