1、准备好食材：土豆2个，糯米粉适量，淀粉适量，白糖/盐适量，植物油适量。

2、土豆洗净、切片、上锅蒸熟压成泥，备用。

3、土豆泥里加入适量糯米粉、淀粉，和成面团静置20分钟。

4、将醒好的面团揉匀，擀成片，用模具压出花样。

5、用餐刀在花样上画出花心。

6、剩余的边角料加功成条状。

7、煎锅内放油，放入土豆坯，中火煎炸至金黄色。