1、把准备好的西芹用清水洗净，如果能接受，最好不要去掉叶子，把洗好以后西芹切成小段的样子备用。

2、把榨汁机备用，把切好的西芹段放入到里面，榨制出蔬菜汁，把它们倒入杯子以后，加入蜂蜜进行调味即可饮用。

3、家里没有榨汁机时，也能做出好喝的芹菜汁，制作以前要准备一百五十克西芹和适量的白糖，把西芹洗好以后切成小块，放在锅中加入清水煮制，烧开以后接着煮，等西芹炊烂以后关火，然后用勺子把锅中的芹菜都压一下，降温以后用干净的纱布进行过滤，得到的芹菜汁装到杯子里面，加入白糖调匀，自制芹菜汁就能饮用了。