葫子可做葫子塌饼、葫子炒鸡蛋、清炒葫子等。以清炒葫子为例。需准备食材：葫子、生抽、盐、鸡精、大蒜。一共五个步骤，下面是清炒葫子详细操作：

第一步：切片

葫子切片。

第二步：倒油

大蒜切碎。锅烧热，倒入油。

第三步：煸香

锅中微微冒烟，放入大蒜煸香。

第四步：炒至变色

倒入切好的葫子炒至变色。

第五步：盛盘

加少许水继续煸炒，炒熟时放入生抽、盐、鸡精盛盘即可。

总结：以上就是关于葫子怎么炒好吃家常菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。