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黑色米粽怎么做

更新时间: 2021-03-17 04:48:23

1、食材:糯米1000g、黑米250g、十三香一包。

2、准备好白糯米,浸泡4个小时。

3、再准备好一半黑米,浸泡6个小时,在把花生煮水,目的是去掉花生的红水。

4、混合黑米和糯米,淘洗干净。

5、清洗粽叶。

6、想加猪肉馅的,猪肉切块加上老抽,并加上其他佐料腌制入味。加点麻辣十三香,这样的粽子有咸香辣的味道。把佐料,适量的盐,适量的植物油,花生,加入到黑白糯米里,拌匀,要尝一下咸淡。取竹子叶,卷成三角形,放入混合的糯米和黑米。

7、压实竹子叶,卷成三角形。

8、用线扎紧,包好的粽子要用压力锅煮约1.5小时。

9、煮好的粽子,接下来就慢慢品尝做的粽子了。

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