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牛脚炖汤放什么最好吃

更新时间: 2020-10-19 00:00:00

牛蹄煨土豆汤

做法步骤:

1、土豆去皮,洗净,牛蹄洗净;

2、牛蹄在开水中煮3到5分钟,不仅可去腥味也是彻底清洗的过程;

3、土豆切块,处理好的土豆和牛蹄放入电瓦埕;

4、加入八角、桂皮、清水定时3小时;

5、等3小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥,土豆泥加入黑胡椒、盐搅拌均匀;

6、锅内加入当归、枸杞,然后继续煨1小时,出锅前加入黄酒、盐即可。

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