炕土豆做法如下：

把土豆削皮，切成小块，用水煮熟断生。在锅里加油，慢慢炕到土豆熟。加入盐、蒜末、孜然、黑胡椒粉、葱花等等，炒匀即成。土豆片做法如下：

土豆切成薄片放入水中，放入盐，泡6分钟。青椒切丝，大蒜切末。锅中放2勺油，加热至7成热，用大火，放入大蒜炸一下，放入土豆片翻炒。转中火，慢炒七成熟时放入青椒，加入生抽和鸡精，炒匀即可。土豆汤做法如下：

首先准备一个土豆，刮去皮，洗净，待用。将土豆切成丝，待用。切好葱姜蒜，待用。葱姜蒜爆锅，加入土豆丝翻炒片刻。加入冷水，加适