干 海 带 1 0 千 克 ，大 蒜 2 0 千 克 ，辣 椒 糊 1 0 千 克 ，料 酒 500毫升，精 盐 8 千克 ，白砂糖5 千克，柠 檬 酸 0. 2 千克 ，味 精 0. 25千克，山梨酸钾5 0 克