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油渣炒萝卜苗

更新时间: 2021-02-09 21:17:57

1、主料:肥猪肉1块、萝卜苗600克。

2、辅料:油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。

3、做法:

(1)食材准备。

(2)萝卜苗洗净。

(3)烧锅开水,放入少许油盐,放萝卜苗下锅焯水两分钟。

(4)捞起过凉后,切碎,挤干水份。

(5)肥猪肉洗净切薄片。

(6)起油锅,放肥猪肉炸出油脂,捞起。

(7)放入萝卜苗炒一会。

(8)放入油渣混合,撒盐炒匀。

(9)放入油辣椒炒匀。

(10)倒入蚝油炒匀。

(11)淋入生抽炒匀,即可出锅。

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