西瓜霜是西瓜最外的一层薄皮上附有的一层白色霜状粉末，为西瓜皮和皮硝混合制成的白色粉粒状结晶，形似粗盐，遇热即化。

功效：清热泻火、消肿止痛，用于肺胃火热上蒸引起的扁桃体炎、咽炎。

症见：咽喉红肿疼痛、喉结红肿、口舌生疮、牙龈宣肿等。