1、材料：精品五花肉400克，土豆1个。

2、调料：姜片4片，红烧汁15毫升，米粉蒸料100克。

3、准备好所有的食材，五花肉洗净切小块。

4、放入碗中加入姜片，加入李锦记秘制红烧汁。

5、抓拌均匀腌制20分钟，土豆切切厚片用淡盐水浸泡。

6、腌制好的肉块裹满米粉蒸料，土豆铺在碗底。

7、把裹满米粉的肉块铺在土豆片上面。电压锅内胆加入适量的清水放入锅架把肉碗放在上面。

8、盖上盖子，选择营养炖-排骨。

9、滴声提示后，即可开盖食用。