第一，蛋白粉的主要作用与功效就是纠正机体的蛋白质营养不良，一般用于因创伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、外科大手术后、肿瘤放疗和化疗等导致蛋白质重度亏损，机体处于负氮平衡状态，所以在遇到这种情况的时候，蛋白粉就发挥了它强大的功能了。

第二，蛋白粉可用于因神经性厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍等导致蛋白质摄入或吸收不足。

第三，蛋白粉可用于生长发育期的少年儿童、妊娠期及哺乳期妇女及胃肠道功能较弱的老年人，可以这样说，蛋白粉并非一种适于所有健康个体的补充剂。