草鱼是有刺的，不过草鱼的刺并不是算很多。在食用草鱼的时候，一般越是个头大的草鱼，草鱼的刺就越好被挑出来，草鱼背鳍无硬刺，外缘平直，是一种优良的养殖鱼类。

草鱼是典型的草食性鱼类，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼，游泳迅速，常成群觅食。草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。