第一方面：第一要控制热能摄入。从事轻度活动的肝炎恢复期病人，每日每公斤体重可供给30-35Kcal热能;对于肥胖或超重者，每公斤体重可供给20-25Kcal热能以控制或减轻体重。

第二方面：要减少糖和甜食。碳水化物主要由谷粮供应，适当补充蔬菜、水果等食品。适当的去减少对身体的帮助也是非常有效果。

第三方面：要适当提高蛋白质量。优质蛋白有利于肝细胞的修复与再生，并可纠正低蛋白血症和防止肝细胞进一步受损害。这点还是非常重要的。