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菠菜鸡蛋菜卷的做法

更新时间: 2021-01-06 17:20:04

1、食材 菠菜 2根 水 适量 鸡蛋 3个 甜辣酱 适量 低筋粉 75克 盐 2克 酱油 2克 胡椒粉 1克

2、菠菜热水烫软后加入适量的清水用料理机搅打细腻,倒出加入鸡蛋

3、搅拌均匀, 筛入低筋粉和盐,加入酱油,胡椒粉,搅拌均匀

4、小火热锅,刷上一层薄油,用勺子勺一勺面糊,倒入平底锅内

5、快速摊开, 等一面凝结了,翻面煎至凝结即可

6、卷起,淋上喜欢的酱料,甜辣椒很不错哦

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