可乐过期最好不要喝。可乐过期之后就会容易产生细菌和微生物，就会容易变质坏掉，不能继续饮用。可乐是碳酸饮料，主要含二氧化碳、糖、磷酸、水。二氧化碳容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱导致消化系统受损。