材料：海带、腊肉、姜、葱、盐、干辣椒、食用油、清水。

步骤：

1、将海带洗净切成片，用开水煮后沥干水分；

2、将腊肉切成片，葱、姜切丝，干辣椒切段；

3、开小火，在锅中倒入食用油，油热后放切好的葱、姜爆香；

4、放入切好的腊肉、海带进行翻炒五分钟，加清水炖至海带熟后加盐调味即可。