奶油用不完是可以进行冷冻的，冷冻后的3天内均可以再用，而且在一般情况下，用不完的奶油于-18℃可储存一年之久，但是在2℃-7℃只可以储存两星期。

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到的稀奶油经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油的主要成分是乳脂肪，它营养丰富，因此可以直接食用或作为其他食品的原料。