准备材料：枇杷2斤、冰糖400克。共分为5个步骤，以下是做枇杷膏的详细步骤：

第一步：扒皮去籽

新鲜枇杷扒皮、去籽。

第二步：放入锅中

枇杷洗净滴干水分，切小块，放入锅中煮。

第三步：加冰糖

大块冰糖打碎加入枇杷搅拌放几分钟。

第四步：慢熬

大火煮开后关小火慢熬，熬至果肉半透明状即可，中间搅拌几次。

第五步：完成

装瓶即可。

总结：以上就是关于怎样做枇杷膏不变质的具体操作步骤，希望对大家有帮助。