雪平锅锅底黑了对使用是没有任何影响的，但是会影响人们的视觉感受，不够美观。要处理掉黑色的锅底可先拿白醋加热水泡一下，然后再用布擦洗，这样可以将黑色淡去不少。

再者，还可以通过用苏打粉或者专门的清洁粉进行清理，效果也是比较不错的。也可以尝试用小刀刮或者放几片橘子皮锅里焖一晚上第二天清洗掉就可以了。