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豆角怎样做好吃

更新时间: 2021-04-20 22:40:08

1、食材:猪肉200g、豆角一把、蒜2-3瓣、生抽一勺、老抽少许、小米辣适量、盐适量、生粉少许、姜小块。

2、首先需要把大蒜、姜洗净均切成末。

3、然后再将豆角洗净,去筋,切成粒。

4、猪肉洗净,剁碎,倒入少许生抽和生粉,腌制。

5、小米辣洗净,切碎。

6、豆角下沸水焯透,过凉水,沥干水。

7、锅烧干后,倒油,热后下姜和大蒜,炒香后倒入肉沫,煸炒到肉断生。

8、放豆角混炒,倒入生抽一勺、老抽少许、盐适量。翻炒均匀后倒入小米辣,大火炒5分钟后,装盘即可,用这种方法做出来的豆角即美味又好吃。

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