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怎么泡盐蛋又沙又不咸

更新时间: 2022-02-25 09:36:51

泡盐蛋需准备食材:鸭蛋、高度白酒、盐。一共四个步骤,下面是泡盐蛋详细操作:

第一步:洗净暴晒

鸭蛋放入清水里,用刷碗球把鸭蛋表面的泥清洗干净。然后放阳台暴晒一天。

第二步:取盆

取两个干净无油无水的小盆,一个碗盆里倒入高度白酒,一个里倒入精盐。

第三步:滚蛋

先将鸭蛋在白酒中滚一道,然后再食盐中滚,让鸭蛋表面均匀沾上食盐,再用保鲜膜将鸭蛋包裹起来。

第四步:腌制

包裹好的鸭蛋放瓶子里或保鲜袋扎紧袋口,放干燥阴凉地方腌制十几天即可。

总结:以上就是关于怎么泡盐蛋又沙又不咸的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

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