界首的有名小吃及相关介绍如下：

1、吕长明牛肉，吕长明牛肉是安徽省阜阳市界首市的特产，是当地人们喜爱的肉食之一，已有百年历史；

2、颍南马铃薯，颍南马铃薯是安徽省阜阳市界首市颍南街道的特产，是中国五大主食之一，营养价值高、适应力强、产量大；

3、陶庙山羊肉，陶庙山羊是安徽省阜阳市界首市陶庙镇的特产，陶庙镇农民素有饲养和屠宰山羊的传统，经过多年努力，山羊交易市场和屠宰市场已成为鲁豫皖三省交界最大的山羊交易、屠宰集散地。