剖检前要检查口、鼻、冠、羽毛、皮肤和泄殖腔等有无异 常和体外寄生虫。剖检时，将尸体仰卧，沿腹正中线由后向前将皮肤剪开 一段，再用两手将皮肤向前两侧撕开,充分暴露胸腹部和大 腿肌肉，检查皮下和肌肉有无出血和其他异常变化以及食 管、嗉囊、喉头和气管等有无异常，再拆断髋关节使尸体平 躺在盘中，提起腹壁肌沿腹正中线向前向后剪开，暴露腹 腔,剪至胸骨时分两侧沿肋软骨分别向前剪开，而后剪断胸 骨与乌喙骨连接处，向前掀开，充分暴露胸腔。