剩饭剩菜可回收，可以回收用来给猪做饲料，或者用作发电等等。剩菜剩饭属于湿垃圾。因为剩菜剩饭属于易腐的生物质生活废弃物，所以是湿垃圾。

厨余垃圾是指家庭产生的有机易腐垃圾，如米饭、面食、过期食品、肉类鱼虾（可含壳）类、螃蟹壳、贝壳、骨头、蔬菜、瓜果、皮核、蔗渣、茶叶渣、榴莲壳、椰子壳，以及家庭盆栽废弃的树枝（叶）等。