煮煮橘子皮洗碗去油，桔子皮去污的主要原因是桔子皮的主要化学成分是叫苎烯(甲基丙烯基环己烯)的单环萜烯，它的化学性能和松节油差不多，去油脱污能力很强。此外，桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。 桔子皮还具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。