1、将一个铝盆倒扣在桌上，底部朝上面，将猪肉放在铝盆底上面。再用一个铝盆，开口朝上，然后轻轻搁在肉上面。这样的话，猪肉可以在十分钟之内就解冻，并且还不破坏其中的营养。只能用铝盆不能用不锈钢的。为什么呢？因为铝的导热性很好，能够让肉快速升温来达到快速解冻。

2、凉水泡，只是这个不是简单的泡着，要加点东西，就是醋！半盆水大概20毫升的醋，这样的话可以半个小时就解冻，比原来节省一半的时间。

3、那您就做饭之前，请提前一个小时把肉用冷水泡好行吧，慢慢等它一个小时解冻。