鸡翅莲子花生汤做法：

食材：鸡翅200克、水发莲子、花生、黄豆各30克、枸杞子20克、料酒10克、奶汤750克、精盐3克、味精1克、油15克、葱片、姜片各5克；

步骤：

1、枸杞子洗净，鸡翅从关节处剁成段，下入沸水锅中汆透捞出，炒锅内加油烧热，下入葱片、姜片炝香，烹入料酒，加入奶汤，下入鸡翅段烧开；

2、下入莲子、黄豆、精盐略炖，撇净浮沫；

3、下入花生炖至原料熟烂，加入枸杞子略炖，加入味精，装碗即可。