用料：黄米400g、白糖适量。

做法：

1、准备好黄米；

2、黄米泡洗干净,重新换水泡1个小时；

3、把泡好的黄米倒入锅内，加清水末过黄米两指；

4、煮开后撇去浮沫，然后就要时不时的搅拌，防止糊锅 ；

5、煮到水份少时就要不停的搅拌了；

6、至到黄米饭很粘稠，没有多余的水分时即可出锅；

7、把煮好的黄米饭盛入碗中；

8、吃的时候可以拌上白糖。