天气预报 > 其他 >普洱熟茶是红茶吗

普洱熟茶是红茶吗

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

普洱不是红茶。茶叶根据品质系统性和制法的系统性,可以分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类。但目前国标所界定的普洱茶,却无法直接按照六大茶类分类方法,简单将其归到哪一类,其根本原因是,普洱茶按其加工工艺及品质特征,可以分为普洱生茶和普洱熟茶两种类型,而普洱生茶和普洱熟茶在制法和品质上,存在的巨大差异。

而今的普洱茶,在制作上又发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。可以说,普洱茶无法完全独立于“六大茶类”之外,但也不可以笼统地将它归入到哪一种。

标签:红茶