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猪油咸肉饭做法

更新时间: 2021-04-20 20:00:56

1、食材:上海青100克、香肠50克、咸肉100克、大米200克、盐5克、猪油3克。

2、首先把上海青洗净,切成小块,腊肉切条,香肠切条,装盘备用。

3、锅中加入少许底油,油热了后,下入上海青碎,炒10秒钟炒软。

4、加入淘洗好的大米、香肠、咸肉条。

5、锅中加入盐5克、倒入清水于米粒平齐,比平时蒸米饭的水少一些即可。

6、盖上盖子大火烧开,转小火煮30分钟,关火再焖5分钟,就可以出锅了。

7、煮好的米饭,加入少许猪油,搅拌均匀就可以食用了,这样一道满口香气的米饭就做好了。

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