油条面的做法步骤有3步。需要的食材有：面粉250克、盐3克、小苏打3克、泡打粉2克、食用油适量。制作油条面的具体操作步骤如下：

第一步：和面

面粉、小苏打、泡打粉、盐混合，加入食用油和适量的清水。

第二步：揉面

揉成光滑的面团。

第三步：发酵

放入盆中，蒙上保鲜膜醒发一晚即可。

总结：以上就是关于油条面怎样做才能又酥又松软的具体操作步骤，希望对大家有帮助。