白木耳这种干货食品长的虫子一般不会对身体产生什么较大的危害，用水泡一下就可以把虫子挑出来。在煮白木耳时高温可以进行消毒，确保食用后不会出现对身体造成危害。

贮藏方法：

木耳存放特别需要防潮通风，空气潮湿的话那么建议放冰箱里面。把白木耳放在太阳上晒一下，也可以达到防潮的效果。