溶于水。硝酸是一种具有强氧化性、腐蚀性的强酸，属于一元无机强酸，是六大无机强酸之一，也是一种重要的化工原料。在工业上可用于制化肥、农药、炸药、染料、盐类等；在有机化学中，浓硝酸与浓硫酸的混合液是重要的硝化试剂，其水溶液俗称硝镪水或氨氮水。这里也可以认为在硝酸银开始热分解的温度，Ag2O就已不稳定发生分解，故产物必为单质银。但若为硝酸汞受热分解，氧化汞分解温度为573K。所以若硝酸汞在573K以下分解，产物为氧化汞，在573K以上分解，则分解成金属汞。