天气预报 > 美食 >炒白菜配料窍门

炒白菜配料窍门

更新时间: 2021-01-06 07:51:32

1、主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克,植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒25粒。

2、将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。

3、炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下。

4、随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。

标签:白菜配料窍门