干仓茶，是指存放于干燥、通风、湿度较小的仓库环境里的普洱茶。比如昆明、黄河以北、西藏、新疆等非沿海地区常年湿度比较低的地区。在这些地方储存的普洱茶，一般称之为干仓茶。相对于湿仓，干仓茶的转化属于正常转化，转化速度也会慢很多。但是干仓存储的茶叶香气会比较好，特别是昆明纯干仓茶叶喜欢的人越来越多。