小黄姜不可以当生姜吃。

小黄姜又名穿地龙，土名哑边姜，学名盾叶薯蓣，多年生草质藤本植物，其块茎有较高的药用价值和化工价值。经过加工可提炼皂素、双稀等医药、化工用品，并广泛应用于化妆、保健等类药物，是一种市场需求较为稳定的药材。生姜是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，其高40～100cm。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。

阴虚体质的人和内热较重者不适合吃小黄姜。